Сковорода GreenPan Essence Perforated Base 28 см з керамічним покриттям — це справді приємний і продуманий кухонний помічник від бельгійського бренду, який уже багато років робить акцент на здоровому та екологічному приготуванні їжі.
Коли береш її в руки, одразу відчувається легкість: корпус з міцного алюмінію (з щонайменше 65% переробленого матеріалу) швидко нагрівається і рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Завдяки цьому немає «гарячих плям», і страви готуються акуратно, без сюрпризів.
Головне, що приваблює в цій моделі — антипригарне керамічне покриття Thermolon™, яке не містить PFAS, PFOA та інших шкідливих речовин. Воно дозволяє смажити з мінімальною кількістю олії або навіть без неї, їжа майже не прилипає, а після приготування сковороду легко очистити — часто достатньо просто сполоснути або протерти м’якою губкою. Покриття виглядає гладким, приємним на дотик і добре тримає свої властивості на початку використання.
Особливість цієї версії — перфорована база (Perforated Base). Невеликі отвори в дні допомагають краще циркулювати повітрю і теплу, ефективніше відводити зайву вологу та жир. Завдяки цьому котлети, овочі чи шматочки м’яса виходять більш хрусткими зовні, а всередині залишаються соковитими. Це особливо зручно, коли хочеться готувати трохи легші, менш жирні страви.
Ручка з бакеліту приємно лежить у долоні, майже не нагрівається під час готування і, що дуже зручно, знімається. Це полегшує як миття в раковині, так і зберігання сковороди в шафі. Сама сковорода має класичний строгий чорний колір, діаметр 28 см — оптимальний для сім’ї з 3–4 осіб: можна посмажити порцію котлет, овочів, риби, зробити омлет або навіть невелике рагу.
